Już od najstarszych czasów sportowcy używali różnych substancji aby poprawić swoją wydolność, wytrzymałość, szybkość i siłę. Trwa to do dziś, a granica pomiędzy tym co pomaga, a tym co jest już nielegalnym dopingiem jest bardzo cienka i płynna. Dlatego też dla każdego sportowca - zarówno na poziomie profesjonalnym jak i czysto rekreacyjnym jest oczywiste, że odpowiednia dieta i odżywki sportowe maja głęboki wpływ na wynik sportowy. Wśród wyczynowych sportowców, gdzie różnice pomiędzy poszczególnymi zawodnikami nie są duże, odpowiednio dobrana dieta i odżywki sportowe to coś co potencjalnie może decydować o sukcesie. Wyróżnia się dwa podstawowe aspekty wspomagania: wspomaganie w trakcie treningów oraz wspomaganie przed i w trakcie zawodów. Współcześni sportowcy i trenerzy coraz bardziej zdają sobie sprawę, że dieta oraz odżywki sportowe maja ogromny wpływ na ten pierwszy aspekt , pozwalając na cięższe treningi a w efekcie poprawiając wyniki na zawodach. Wyczynowi sportowcy spędzają faktycznie wiele godzin dziennie na ciężkim treningu, a tylko ułamek czasu na zawodach. Wtedy też, temu dużemu wydatkowi energii powinien towarzyszyć równie wielki jej dopływ. Warto podkreślić, że nie tylko ćwiczenia zwiększają wydatek energii w trakcie samego wysiłku, ale też ten podwyższony metabolizm może się utrzymywać jeszcze przez 12 do 24 godzin po jego zakończeniu, o ile tylko był wystarczająco intensywny i długi. Aby sprostać takim obciążeniom organizmu, dietetycy i naukowcy prześcigają się w pomysłach na coraz to lepsze diety i suplementację.